A PCOS kezelésének 4 pillére (diéta, psziché, mozgás, gyógyszeres kezelés) közül a speciális diéta az, amelyet ha következetesen betartunk, akár magában is nagyban segíti állapotunk gyors javulását. A legfontosabb, hogy ki kell alakítanunk egy napi ritmust, amely során napi 5-6-szor kis adagokban étkezünk és figyelünk a megfelelő szénhidrátbevitelre. Ennek lényege, hogy a vércukor szintje állandó maradjon és a magas inzulinszint ne borítsa fel a hormonháztartást, vagy az anyagcserét.

Ahogy ígértem, ismét jelentkezem az e heti hétvégi menüvel és garantálom, hogy az egész család boldog lesz!

Imádok főzni, kísérletezni és finom vacsorával kedveskedni a családomnak. Dietetikusként pontosan tudom, mi az, ami egészséges, ami jót tesz és még ízletes is. Azonban olykor még velem is megesik – hiába a sok éves tapasztalat és szaktudás –, hogy komoly fejtörést okoz olyan ételt készíteni, ami illeszkedik az étrendünkbe, megfelelő tápértékkel szolgál minden családtagom számára és még a kislányaim éppen aktuális ízlésének is megfelel.

A köles nemcsak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag fűféle, de magja gluténmentes, ami miatt a lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

Amarántot a tányérba!