Konyári Adrienn vagyok, dietetikus.
Az elmúlt évek során azt tapasztaltam, hogy pácienseim számára fontos, hogy ne csak számukra, de családjuk számára is segítséget tudjak nyújtani, és hogy életszerű tanácsokkal lássam el őket.
Feleségként és édesanyaként pontosan tudom, hogy nem egyszerű feladat saját, vagy egyik családtagunk diétáját összeegyeztetni a család ízlésével, vagy napról-napra kitalálni, hogy mit csomagoljuk gyermekünknek az iskolába, mivel várjuk őket, amikor éhesen esnek haza a délutáni edzésből, és milyen egészséges vacsorával kényeztessük férjünket. Mindezt úgy, hogy ne kelljen a család minden tagjának külön étellel készülnünk.
Mindenki és minden család más, így pácienseimmel együttműködve, közösen találjuk meg az utat, ami a fenntartható, egészséges életmód és napi rutin kialakításhoz vezet, túlmutatva a táplálkozáson, mert hiszem és vallom, hogy harmónia és rendszeres sportolás nélkül semmilyen diéta, vagy étrend sem lehet hatásos.
A blogomon szeretném a tanácsadásaim során kialakított hagyományt folytatni, így saját receptekkel, életszerű információkkal, ismeretterjesztő tartalmakkal és saját tapasztalaton alapuló tanácsokkal készülök nektek. Úgy gondolom, hogy ma, amikor szinte percenként új információval, egészségesnek mondott termékkel és életmódtanáccsal találkozunk, nagy segítség, ha van valaki, aki irányt mutat az ésszerű és fenntartható megoldás megtalálásában, amellyel minden nap megélhetjük teljesítményünk maximumát!
Amikor elkezdtem főzni folyamatosan anyukámat és nagymamámat hívogattam, hogy miként kell elkészíteni egy rántást, mi a finom rakottkrumpli receptje és mégis hogyan vágjak bele egy húsleves megfőzésébe.
Imádok főzni, kísérletezni és finom vacsorával kedveskedni a családomnak. Dietetikusként pontosan tudom, mi az, ami egészséges, ami jót tesz és még ízletes is. Azonban olykor még velem is megesik – hiába a sok éves tapasztalat és szaktudás –, hogy komoly fejtörést okoz olyan ételt készíteni, ami…
A köles nemcsak vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag fűféle, de magja gluténmentes, ami miatt a lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják.